- 申込不要
『TI/ME』ー takefumi saitoのワンプレートランチを文化財の町家で味わう ー
2025年1月29日(水)30日(木) いずれも11:00～14:00L.O.
予約不要。takefumi saitoが提供する、カジュアルな日替わりランチ。
江戸時代後期建築の町家「旧石橋家住宅」（県指定有形文化財・日本遺産構成文化財）にてこれまで、
フレンチのコース料理やこだわりのおむすび、冷やし茶漬け、オリジナルスイーツなど様々に、至福の逸品を提供してきたtakefumi saito が新たに仕掛けるのは、なんと月2回限定のおまかせワンプレートランチ企画『TI/ME(タイム)』。
I/Mの空間とtakefumi saitoの料理が織り成す、唯一無二の『時間』。この機会にお愉しみください。
▶日時：2025年1月29日(水)30日(木) いずれも11:00～14:00L.O.
▶場所：旧石橋家住宅1階
▶メニュー：ワンプレートランチ ¥1,000
▶予約不要。
▶お支払いは現金のみ。
takefumi saito
伊丹市出身。フレンチの料理人として研鑽を積み、カフェ・バー・酒蔵・ワイナリー・古民家・百貨店など様々な場所で企画に合わせ特性を活かす美味しい料理を提供。傍らで一組貸切の予約制飲食店も営む。また開業立上げ・現場監修・メニューやオペレーション改善といったコンサルティングに携わるなど活躍は多岐に渡る。
令和6年度 郷町〇店事業
