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郷町〇店～ takefumi saitoの『サバラン』とSATISFACTIONZの珈琲（「鳴く虫と郷町」関連イベント）
2024年9月28日（土）11:00～16:00 ／29日（日）11:00～16:00
フリーランスの料理人・takefumi saitoがつくる『サバラン』ほか、オリジナルスイーツ全3種
SATISFACTIONZ COFFEE WORKSの珈琲
江戸時代後期建築の町家「旧石橋家住宅」にてこれまで、季節の素材を厳選してつくるフレンチなど創作料理を提供してきたtakefumi saitoと、SATISFACTIONZ COFFEE WORKSが共同出店いたします。
『サバラン』は、フランスの伝統菓子の一種で、ブリオッシュに洋酒入りのシロップを染み込ませたスイーツ。
今回は、takefumi saitoが本出店の為に伊丹ミュージアムをイメージして大幅にアレンジした『サバラン』ほか、全3種類のオリジナルスイーツを提供します（アルコールが含まれています。20歳未満やお車を運転されるお客さまへの提供はできません）。
SATISFACTIONZ COFFEE WORKSのブレンド珈琲などドリンクとともにぜひお楽しみください。
【スイーツメニュー】
■Terrine ”rhum” chocolat テリーヌ “ラム” ショコラ
■Savarin à la l/M サヴァラン ア ラ アイム
■Piña Colada 2024 ピニャ コラーダ 2024
【ドリンクメニュー】
■オリジナルブレンドのHOT COFFEE 2種
・SUN RISE BLEND(浅煎)
・MOON LIGHT BLEND(中深煎)
各500円
■ICE COFFEE
・SUN RISE BLEND(浅煎)
・MOON LIGHT BLEND(中深煎)
・DOPE ICE BLEND(深煎)
各550円
・シェケナアイスコーヒー
・シェケラッテ(ミルク)
・espressoトニック(SUN RISE BLEND使用)
各650円
・espressoアイスラテ
600円
■ソフトドリンク
・マンゴージュース
・アップルジュース
各300円
・柚子トニック
各400円
・アイスココア
400円
日時：2024年9月28日（土）11:00～16:00 ／29日（日）11:00～16:00
場所：旧石橋家住宅1階
▶特別展「虫展」の関連イベントとして開催します！ぜひ併せてお楽しみください。
詳細はこちら👉 虫展 | 展覧会 | I/M 市立伊丹ミュージアム (itami-im.jp)
▶「鳴く虫と郷町」について
詳細はこちら👉 鳴く虫と郷町 (nakumushi.com)
takefumi saito
伊丹市出身。フレンチの料理人として研鑽を積み、カフェ・バー・酒蔵・ワイナリー・古民家・百貨店など様々な場所で企画に合わせ特性を活かす美味しい料理を提供。傍らで一組貸切の予約制飲食店も営む。また開業立上げ・現場監修・メニューやオペレーション改善といったコンサルティングに携わるなど活躍は多岐に渡る。
SATISFACTIONZ COFFEE WORKS
＊Instagram satisfactionz_coffee_works
