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郷町〇店～ takefumi saitoの『サバラン』とsukutaCOFFEE（14日は夜営業もあり・「鳴く虫と郷町」関連イベント）
2024年9月14日（土）14:00～19:00 ／15日（日）11:00～16:00
フリーランスの料理人・takefumi saitoがつくる『サバラン』ほか、オリジナルスイーツ全3種。
sukutaCOFFEEのブレンド珈琲・プリン。
江戸時代後期建築の町家「旧石橋家住宅」にてこれまで、季節の素材を厳選してつくるフレンチなど創作料理を提供してきたtakefumi saitoと、今回は初出店となる東塚口町のカフェsukutaCOFFEEが共同出店いたします。
『サバラン』はフランスの伝統菓子の一種で、ブリオッシュに洋酒入りのシロップを染み込ませたスイーツ。
今回は、takefumi saitoが本出店の為に伊丹ミュージアムをイメージして大幅にアレンジした『サバラン』ほか、全3種類のオリジナルスイーツを提供します（アルコールが含まれています。20歳未満やお車を運転されるお客さまへの提供はできません）。
sukutaCOFFEEのブレンド珈琲やプリンもご用意して、ご来店をお待ちしております。
【メニュー】
■Terrine ”rhum” chocolat テリーヌ “ラム” ショコラ（by takefumi saito）
■Savarin à la l/M サヴァラン ア ラ アイム（by takefumi saito）
■Piña Colada 2024 ピニャ コラーダ 2024（by takefumi saito）
■珈琲（by sukutaCOFFEE ）
■プリン（by sukutaCOFFEE ）
日時：2024年9月14日（土）14:00～19:00 ／15日（日）11:00～16:00
場所：旧石橋家住宅1階
▶特別展「虫展」の関連イベントとして開催します！ぜひ併せてお楽しみください。
詳細はこちら👉 虫展 | 展覧会 | I/M 市立伊丹ミュージアム (itami-im.jp)
▶9月14日(土)は、19:00まで営業いたします。夜の「旧石橋家住宅」や日本庭園とともにお楽しみください。
▶鈴虫など虫の音を楽しむイベント「鳴く虫と郷町」も開催中です。
詳細はこちら👉 鳴く虫と郷町 (nakumushi.com)
takefumi saito
伊丹市出身。フレンチの料理人として研鑽を積み、カフェ・バー・酒蔵・ワイナリー・古民家・百貨店など様々な場所で企画に合わせ特性を活かす美味しい料理を提供。傍らで一組貸切の予約制飲食店も営む。また開業立上げ・現場監修・メニューやオペレーション改善といったコンサルティングに携わるなど活躍は多岐に渡る。
sukutaCOFFEE
＊Instagram ＠sukuta_coffee
